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蝦仁炒青豆
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傲旋丿龍靡丶鳳舞

青豆含有豐富的蛋白質、葉酸、膳食纖維和人體必需的多種氨基酸，尤以賴氨酸含量為高。青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦的功效。今天我用蝦仁和青豆搭配，“它倆是絕配”好吃。

時間:10-30分鐘
食材
大蝦 200g
青豆 150g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備大蝦和青豆
  • 步驟 2/12
    大蝦去殼成蝦仁
  • 步驟 3/12
    青豆洗乾淨
  • 步驟 4/12
    準備薑絲
  • 步驟 5/12
    鍋熱放油
  • 步驟 6/12
    油熱姜熗鍋
  • 步驟 7/12
    將蝦仁放入翻炒
  • 步驟 8/12
    放適量的料酒翻炒
  • 步驟 9/12
    將青豆放入翻炒
  • 步驟 10/12
    加少量的水
  • 步驟 11/12
    放適量的鹽翻炒
  • 步驟 12/12
    炒熟盛盤
小貼士

新鮮的大蝦自己包蝦仁，蝦仁更新鮮好吃。

釋出於 2022-10-26
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