西紅柿烘蛋
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純白夢楓
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西紅柿含有非常豐富的天然抗氧化劑、維生素C、番茄紅素。 西紅柿口感酸甜，搭配雞蛋烘炒，是最簡單快手的家常菜，拌麵、吃米飯都是非常好的搭檔。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/9
西紅柿4枚洗淨。 -
步驟 2/9
雞蛋4枚。
-
步驟 3/9
鍋中坐水燒開，下西紅柿燙一下。
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步驟 4/9
將燙好的西紅柿撈出，去皮。
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步驟 5/9
將燙好的西紅柿切滾刀塊。
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步驟 6/9
起油鍋，將蛋液滑炒成型。
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步驟 7/9
下西紅柿。
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步驟 8/9
加鹽，將西紅柿和雞蛋攪拌均勻。
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步驟 9/9
蓋鍋，大火燒3分鐘，即可。
小貼士
蓋鍋使西紅柿本身的湯汁溢位，很好的和雞蛋融合。
釋出於 2022-07-05
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