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西紅柿炒蛋
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excess宇文

西紅柿炒雞蛋,是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。它的烹調方法簡單易學,營養搭配合理,色香味俱全,爽口、開胃。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 500g
雞蛋 2個
適量
適量
白砂糖 適量
細香蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西紅柿切成小塊
  • 步驟 2/8
    雞蛋打碎攪拌勻
  • 步驟 3/8
    鍋燒熱,放油,把蛋液倒在鍋裡
  • 步驟 4/8
    蛋餅煎至兩面金黃色後立馬關火,用鏟子將雞蛋鏟成小塊
  • 步驟 5/8
    盛出備用
  • 步驟 6/8
    鍋繼續燒熱,加點油,放入西紅柿翻炒,大火燒到看到西紅柿開始出湯汁後
  • 步驟 7/8
    下入炒好的雞蛋,繼續翻炒,充分翻動讓西紅柿和雞蛋混合均勻,之前西紅柿出的湯水已經被雞蛋吸收,再加入少許的白砂糖以及少許的鹽,翻動均勻後可以出鍋了
  • 步驟 8/8
    最後散上點蔥花就完成了
小貼士

做這個菜,鹽要少放,多放些糖。帶著甜味,更好吃

釋出於 2023-06-26
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