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西紅柿炒蛋
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卡片ally

老公到了週末又去打球，每次回家都比較晚，所以只能自己動手做幾個簡單的菜了，還好有中午的紅燒肉沒有吃完，在配上個素菜就很完美了！西紅柿炒雞蛋簡單又好吃，就它了！

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 3個
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西紅柿洗淨，雞蛋準備三個！
  • 步驟 2/6
    將西紅柿切成滾刀片。
  • 步驟 3/6
    將雞蛋打散。
  • 步驟 4/6
    熱鍋冷油，油溫7成熱，將雞蛋敲入鍋中，炒碎，炒散。
  • 步驟 5/6
    炒散雞蛋後，放入切好的西紅柿，翻炒均勻，放入鹽，翻炒3分鐘後。
  • 步驟 6/6
    最後撒入蔥花，出鍋即可。
小貼士

西紅柿炒雞蛋，最好保持原來的風味，所以少放調料！

雞蛋不要炒的太老。

釋出於 2022-04-02
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