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炒西葫蘆
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vocabulary豆漿

西葫蘆和西紅柿，都是極好的養顏蔬菜。潤膚、降噪、抵抗紫外線對皮膚的傷害，並且具有減肥抗癌的功效，與絕大多數食材都無衝突，是夏日餐桌上最常見的蔬菜之一。

西葫蘆與西紅柿結合起來料理，酸香爽口，開胃下飯。常吃可以讓皮膚變得水嫩白皙，是防曬的最佳菜餚。愛美的女人，怎麼可以錯過？簡單的快手菜，精緻你自己。

女人是由內而外養成的，愛情和食物，遠勝過昂貴化妝品。

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 1個
西紅柿 2個
鹽 3g
生抽 5ml
香醋 5ml
白糖 3g
雞精 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    西葫蘆洗淨去兩頭，豎向對切以後切片備用
  • 步驟 2/4
    西紅柿洗淨切月牙瓣
  • 步驟 3/4
    鍋內熱油，7成熱時放入西葫蘆片翻炒，依次調入鹽、糖、生抽、，翻炒至西葫蘆變軟
  • 步驟 4/4
    加入切好的西紅柿瓣，翻炒至融化起沙，調入雞精大火翻炒均勻後沿著鍋邊淋入香醋即可
小貼士

1.嫩的西葫蘆不需要去皮去籽，如果略老些的西葫蘆則需要洗淨後去外皮，並且用勺子或者筷子除去籽

2.這道菜不需要加蔥薑蒜及料酒，香醋也儘量不要用陳醋代替，以免破壞西葫蘆和西紅柿原有的鮮香

釋出於 2023-04-10
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