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青瓜配臘腸
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秋天南山都愵不

家人有時候做菜時，也喜歡這樣用青瓜墊底，上面放肉的。這樣方便每個人的口味，這樣吃也不會串味。因菜是分開炒的，我起了個名字“青瓜配臘腸”，我真想不到什麼名字適合這道菜了？

時間:10-30分鐘
食材
臘腸 250g
青瓜 150g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    臘腸洗淨後切片。
  • 步驟 2/6
    青瓜洗淨後去皮去籽再切片。
  • 步驟 3/6
    下油熱鍋後，倒入青瓜炒至斷青，加少許鹽即可盛出。
  • 步驟 4/6
    原鍋下油，倒入切好的臘腸炒。
  • 步驟 5/6
    加入少許的水稍微煮一下。
  • 步驟 6/6
    把臘腸擺在青瓜上即可。
小貼士

臘腸我沒蒸，所以要稍煮一下。也可以蒸不用炒，直接擺在青瓜上。

釋出於 2022-07-22
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