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黃瓜拌香乾
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黃瓜，別名胡瓜、刺瓜、王瓜、青瓜。性涼，味甘，入肺、胃、大腸經。黃瓜是夏天裡大家喜愛的蔬菜，可拌，熗、炒、炸、醃製等。

黃瓜的主要成分為葫蘆素聞，具有抗腫瘤的作用，對血糖也有很好的降低作用。它含水量高，是美容的瓜菜，經常食用可起到延緩皮膚衰老的作用。它還含有維生素B1和維生素B2，可以防止口角炎、唇炎，還可潤滑肌膚，保持苗條身體，要美麗，多吃黃瓜，嘻嘻。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 100g
香乾 100g
胡蘿蔔 適量
大蒜 適量
涼拌醬油 適量
精鹽 適量
麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材。
  • 步驟 2/11
    把黃瓜切小塊。
  • 步驟 3/11
    香乾切小方塊。
  • 步驟 4/11
    胡蘿蔔切大小相勻小塊。
  • 步驟 5/11
    切好的食材，同放一個碗裡。
  • 步驟 6/11
    拍些蒜泥。
  • 步驟 7/11
    加入蒜泥。
  • 步驟 8/11
    加入2匙涼拌醬油。
  • 步驟 9/11
    加入少許精鹽。
  • 步驟 10/11
    拌勻。
  • 步驟 11/11
    裝碟。
小貼士

1、調料可根據個人喜歡而配。

2、菜板和刀要使專用菜板哦。

釋出於 2022-05-20
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