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小香腸炒線椒
1.3萬 熱度 200 收藏
滅絕師太plastic

這道菜比較辣，用線椒炒香腸，非常的下飯呀，我自己炒這個菜，廚房都沒人進去，線椒的口感比較細膩，皮肉不厚，也很嫩，總之是非常的香。喜歡吃辣的朋友可以試著炒下。

時間:10分鐘內
食材
線椒 100g
小香腸 50g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 少量
姜 少量
醬油 少量
白糖 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    香腸一根。
  • 步驟 2/12
    線椒洗淨。
  • 步驟 3/12
    洋蔥和姜，洗淨。
  • 步驟 4/12
    洋蔥切絲，薑切片。
  • 步驟 5/12
    香腸切薄片。
  • 步驟 6/12
    線椒切絲。
  • 步驟 7/12
    熱油鍋，放入洋蔥和姜。煸炒出香味。
  • 步驟 8/12
    加入香腸。
  • 步驟 9/12
    再加入線椒。
  • 步驟 10/12
    放少許的白糖。
  • 步驟 11/12
    放入鹽。
  • 步驟 12/12
    放入醬油後，翻炒均勻，即可出鍋。
小貼士

線椒去掉仔可以減少辣度，不是很能吃辣的人可以嘗試下。

糖是中和醬油的苦味，但也不宜太多。

釋出於 2024-08-15
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