野韭菜雲南人叫苤菜，又名大薤菜、野韭菜。形似蒜苗，葉、莖、花、根均可食用，雲南的少數民族喜歡用苤菜來做菜，特別是雨季吃菌子的季節，大家都喜歡用苤菜葉炒各種菌子吃，風味獨特。

喇叭菌顏色金黃色至老金黃色，形似喇叭狀。是一種分佈較廣的世界性食用菌，子實體雖小，但菌肉稍幹，含水較少，柔中有脆，味美可口。含有亮氨酸、本丙氨酸，蘇氨酸、甘氨酸、絲氨酸、天門冬酸等15種氨基酸，其中6種為人體必須氨基酸。喇叭菌雖然有這麼多的營養但云南的野生菌品種多，比喇叭菌美味的菌子也多，所以喇叭菌的粉絲很少，但我家LG卻喜歡食用它，而我又不挑食，加之它的價格較其它菌類便宜，所以只要在市場遇到它我都會買一些回來嚐嚐鮮。