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土豆番茄雞蛋湯
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海德薇衝鴨-

這款湯享選用的食材是愛吃且利好又大眾的土豆、番茄、雞蛋。土豆含有豐富的維C，並且富含澱粉及各種微量元素。番茄補充維生素C，可以提高機體免疫力。雞蛋含有優質蛋白，且十分利於人體吸收，還能促進胎兒的發育。普通的食材，諸多的功效，宜人的味道是這款燙的突出特點。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
番茄 80g
土豆 100g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
雞精 適量
蔥姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆去皮洗乾淨切成片。
  • 步驟 2/8
    番茄洗乾淨切成塊。
  • 步驟 3/8
    起油鍋，蔥姜入鍋煸香後番茄入鍋炒。
  • 步驟 4/8
    土豆入鍋炒。
  • 步驟 5/8
    加適量水，蓋上鍋蓋煮。
  • 步驟 6/8
    土豆熟後加鹽、味精、雞精攪拌。
  • 步驟 7/8
    淋入雞蛋液。
  • 步驟 8/8
    雞蛋熟即可出鍋享用。
小貼士

時蔬的選用依據個人偏愛及身體狀況。

此湯不宜新增醬油等味重的調味品。

釋出於 2022-05-20
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