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梅香玉米
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柚花離海又安

上次小子春遊,我做了水煮糯玉米,小子不是很願意吃,因為它覺得還是甜玉米比較好,於是昨天買菜的時候就帶他一起去了,小子看到香玉米就讓我給買,雖說現在不是吃它的時節,不過難得有個假期,也難得小子真心的喜歡,那就買了幾個回來。這次的煮法也微有創新,我用了黑梅來煮出湯底的味兒,再用有黑梅湯水來煮玉米,成品玉米微微帶點梅香,滿讓人驚豔得,送上先喜歡的可以參考一下哦。

食材
玉米 1500g
黑梅 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備玉米及黑梅。
  • 步驟 2/7
    湯鍋加水,將黑梅下鍋。
  • 步驟 3/7
    大火煮至黑梅出味。
  • 步驟 4/7
    再將玉米段下鍋。
  • 步驟 5/7
    大火煮開後,微開蓋子繼續煮至熟透。
  • 步驟 6/7
    如果喜歡的我們可以將黑梅玉米湯汁倒出來喝。
  • 步驟 7/7
    當然我們也可以嚐到微微帶點梅香味的玉米。
小貼士

煮制的時間按實際的來調配。玉米煮好後,立馬出鍋,不可以長時間泡製的湯水裡。

釋出於 2022-07-31
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