家裡的兩隻狗憨憨很喜歡吃紅薯，所以如果遇著好的總會提溜一袋回家，當主食或者入菜都挺好。

紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、多種維生素及10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被譽為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管的彈性，對防治老年習慣性便秘也十分有效。有誤區認為紅薯會導致發胖，其實恰恰想法，紅薯的膳食鮮味可以幫助瘦身、健美、防止亞健康，通便排毒，只要適量食用，完全不必擔心會發胖。

這次買回的紅薯不夠甜，所以想著換種吃法，剛好家裡有新摘的南瓜，先蒸後煎，讓南瓜和紅薯的自然甜度出來，然後相融互補，這樣出來的小餅香甜軟糯，又不必放太多的糖，完全是食材自然的甜味~ 是一道不錯的小食點心哦~~~