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豆芽炒豆腐絲
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蕩淡

疲勞是容顏的大敵，大豆發芽後，有一種叫天門冬氨酸的物質急劇增加，所以人吃豆芽能減少體內乳酸堆積，消除疲勞。同時豆芽富含極易被人體吸收的各種微量元素和生物活性水，可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。冬天服用可以預防冷感和臉色變紫。

時間:10分鐘內
食材
豆芽 200g
豆腐皮 1張
油 8ml
鹽 5g
青椒 1根
小米椒 20g
大蒜 20g
生抽 5ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    原料
  • 步驟 2/12
    豆芽去根洗淨
  • 步驟 3/12
    豆腐皮洗淨切絲
  • 步驟 4/12
    青椒切絲
  • 步驟 5/12
    小米椒切丁
  • 步驟 6/12
    蒜切片
  • 步驟 7/12
    油熱放入蒜炒香
  • 步驟 8/12
    放入豆芽翻炒
  • 步驟 9/12
    放入豆腐絲
  • 步驟 10/12
    加生抽翻炒
  • 步驟 11/12
    加鹽翻炒
  • 步驟 12/12
    放入青紅椒翻炒到熟即可出鍋。
小貼士

小米椒很辣，吃不了辣的可以不放。

釋出於 2022-04-30
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