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芝麻木耳炒青筍
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李莫愁

木耳是人體的清道夫，常吃木耳能清理肺部和腸道。黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排洩、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由於這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。

時間:10分鐘內
食材
青筍 1棵
水發木耳 100克
芝麻 30克
食用油 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    青筍去皮洗淨切成片備用。
  • 步驟 2/6
    水發木耳洗淨泥沙後撕成小朵備用。
  • 步驟 3/6
    炒鍋上火，倒入食用油，冷油放入芝麻炒至微黃出香味。
  • 步驟 4/6
    放入木耳翻炒翻炒。
  • 步驟 5/6
    放入青筍片翻炒翻炒。
  • 步驟 6/6
    調入鹽、雞精翻炒均勻即可。
小貼士

炒芝麻時一定要用小火，防止芝麻爆出鍋外。

釋出於 2023-03-03
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