脆炒西瓜皮
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柾羨
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吃西瓜，不扔西瓜皮！
西瓜開胃口、助消化、解渴生津、利尿、去薯疾、降血壓等……
愛屋及烏，將西瓜愛到底！將西瓜皮一起愛！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
西瓜皮去掉表面的硬皮，切成片 -
步驟 2/10
青椒拍扁，去掉辣椒籽，切成片
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步驟 3/10
五花肉切成片
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步驟 4/10
西瓜皮加入適量的鹽抓勻
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步驟 5/10
靜置三分鐘後擠幹水份
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步驟 6/10
鍋燒熱，去底油下入五花肉片煸出油份後下人青椒
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步驟 7/10
炒至辣椒變色後
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步驟 8/10
下入西瓜皮，翻炒均勻
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步驟 9/10
調入適量的鹽、雞精、生抽、和老抽
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步驟 10/10
翻炒均勻即可
小貼士
西瓜選皮厚的，好做菜！
西瓜皮不能炒的太熟了，不然不夠爽脆！
釋出於 2022-07-13
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