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蜜汁雞腿
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marshal火辣

每次看到好豆裡的豆友們做的美食，真的讓我垂涎欲滴啊，抵擋不了美食的誘惑，怎麼辦呢？只能自己動手做嘍！！！當然了，這也是我自己改版的，我家沒烤箱就該用微波爐。味道挺鮮美的，就是不知道烤箱是否會更好呢！！！

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 450g
油 適量
蜜汁烤肉醬 適量
生菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    買回來的雞腿，浸泡水30分鐘，去血水。
  • 步驟 2/9
    然後用竹籤或者叉子在雞腿上扎孔，這樣易入味。接著用紙張吸乾水分（這個過程可以將紙包裹雞腿，擱置幾分鐘，目的是讓雞腿乾燥，醬汁易滲透到雞腿裡）
  • 步驟 3/9
    加入適量的蜜汁烤肉粉，然後攪拌均勻。然後擱置保鮮櫃8個小時（最少要兩小時，這樣雞腿有吸收了蜜汁醬）
  • 步驟 4/9
    在微波爐的烤架上刷上一層油，然後將雞腿碼在烤架上。
  • 步驟 5/9
    接著放入微波爐內，然後在托盤上放上一個盤子（目的是接住雞腿滲透出來的醬汁和油脂）
  • 步驟 6/9
    高火烤8分鐘。
  • 步驟 7/9
    烤完後，在刷上一層和醃製雞腿剩下的醬汁。然後在進入微波爐高火烤10分鐘。
  • 步驟 8/9
    當微波爐叮了一下，美味的雞腿就熟了（可以用筷子戳下，筷子輕鬆的戳下就代表雞腿熟透了）
  • 步驟 9/9
    然後切塊，裝盤，蜜汁雞腿就上桌嘍！！！
小貼士

1.浸泡後的雞腿最好吸乾水分，醬汁易滲透到雞肉內；

2.烤制過程中，最好再刷上一層醬汁。小心很燙的哦；

3.在烤架下放個盤子，接住烤制過程中，滲透出來的油汁和醬汁；

4.可以用錫箔紙包裹後在進微波爐烤；我沒用。

釋出於 2024-03-30
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