大蒜炒百葉
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渷木易子子
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大蒜上市的季節，總是喜歡用大蒜和豆製品一塊搭配著炒，雖然我是肉食動物一類的，卻對這種蒜香與豆香的搭配沉迷，好吃簡單又易做，忙碌的職場媽媽的必備選擇。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
百葉切成細絲 -
步驟 2/9
用開水燙一下，瀝乾水份撈出
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步驟 3/9
大蒜洗淨切寸段，注意蒜梗與葉子分開
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步驟 4/9
鍋中放油，先將蒜梗入鍋
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步驟 5/9
加少許鹽煸炒
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步驟 6/9
將蒜葉入鍋略炒
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步驟 7/9
倒入百葉絲
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步驟 8/9
加少許水
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步驟 9/9
調入適量鹽和味精，炒勻出鍋
小貼士
蒜梗與葉子所需炒制時間不同，所以分開入鍋
釋出於 2022-05-07
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