水煮蛋 - 水煮蛋的做法,水煮蛋怎麼做好吃,水煮蛋的家常做法 - 京細菜譜

水煮蛋

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雞蛋營養豐富，雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%。時間不宜太長，以蛋黃剛熟、蛋白還軟為好，吃了吸收最好，營養最佳。“5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益人體營養。

時間:10分鐘內

食材

雞蛋 3個

水適量

烹飪步驟

步驟 1/6

準備雞蛋。
步驟 2/6

把雞蛋刷洗乾淨。
步驟 3/6

把雞蛋放入鍋中，放入涼水，水面超過雞蛋。
步驟 4/6

放點鹽。
步驟 5/6

從涼水到煮開，大火5分鐘，關火後燜3—5分鐘。
步驟 6/6

把雞蛋放入純淨水中浸泡一下即可剝殼開吃。

小貼士

雞蛋煮熟後放入純淨水中浸泡一下，可以方便剝殼。

釋出於 2025-01-05