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五香米粥
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睫毛shipwreck

我老家把米粥或各種面粥等叫做“黏住”,小時候在老家是沒少喝了棒子麵的“黏住”,以至於直到今天吃飯時候不喝點粥或湯水的話總覺著沒有吃飽,肚子裡有一些空兒,沒有被“黏住”。

家裡有許多的小飲料瓶子擺在一隻大抽屜裡,裡面裝了各色的豆子和各種的米,以及一些五穀雜糧,這都是給我喜歡的那臺豆漿機準備的用來加工米粥的“坯料”。

在家我喜歡的電器一是那個多士爐,因我喜歡用它來烤饃片,再一個就是這個豆漿機了,因為我喜歡清晨喝點稀粥,有了它我就可以多睡一些懶覺。

清早,用一碗香甜軟糯的米粥,幾張烤饃片來開始一天的生活,想必是極快活的事情。

食材
黃豆 100g
紅小豆 50g
花生 50g
糯米 50g
紅糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    大碗裡倒入紅小豆。
  • 步驟 2/11
    倒入黃豆粒。
  • 步驟 3/11
    用清水淘洗。
  • 步驟 4/11
    淘洗乾淨後,用清水浸泡數小時。
  • 步驟 5/11
    倒入少許的糯米。
  • 步驟 6/11
    用清水淘洗幾次後浸泡。
  • 步驟 7/11
    生花生倒入炒鍋,小火炒熟。
  • 步驟 8/11
    花生晾涼後,捻掉紅皮。
  • 步驟 9/11
    把去皮的熟花生米,泡好的黃豆、紅小豆,糯米撈出倒入豆漿機桶裡。
  • 步驟 10/11
    倒入足量的清水。
  • 步驟 11/11
    設定好程式,開動機器,加工成口感粘稠,味道香濃的米粥。
小貼士

喜歡米粥黏糯細滑的,可以在機器打完第一遍後,再次啟動程式打製。

釋出於 2023-10-23
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