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雙薯香米粥
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今天喝奶茶了嗎

喝粥已經成為我每日三餐中必不可少的食物，有時可以說是我的主食。喜歡加入各種喜歡的食材煮粥，熟悉我的親可以在我的菜譜裡看到各種雜糧粥。今天用了紅薯、紫薯，這是我最喜愛的食材。雙薯入粥顏色真是很漂亮，並且口感帶著淡淡的天然甜味，配上香米，那種香甜的味道真是太棒啦，我一氣吃了兩碗。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅薯 1塊
越南紫薯 1塊
香米 30克
清火 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將所需食材準備好
  • 步驟 2/11
    將雙薯去皮
  • 步驟 3/11
    切成滾刀塊
  • 步驟 4/11
    砂鍋中放入2/3的水，加熱至開
  • 步驟 5/11
    將淘洗乾淨的香米放入砂鍋中
  • 步驟 6/11
    再次開鍋後轉小火慢慢的煮
  • 步驟 7/11
    當香米已經脹大後放入雙薯塊
  • 步驟 8/11
    煮開後轉為小火
  • 步驟 9/11
    期間要不時的翻動防止糊底
  • 步驟 10/11
    待米煮開花，雙薯軟面即可關火。
  • 步驟 11/11
    好香甜的雙薯粥。
小貼士

先將水燒開，放入食材後待開鍋再轉小火。

當香米煮至五成熟時放入雙薯。

煮制過程中，要不時攪動，防止糊鍋。

釋出於 2019-07-31
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