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魚糕薺菜粥的做法
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裘茂實報
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薺菜非常鮮美,無需太多的姜蔥蒜,以免失了它原本的鮮美,而魚糕也一樣,鮮美無腥味,入粥甚好、老少皆宜。
時間:30分鐘-1小時
食材
大米
150克
魚糕
150克
薺菜
100克
精鹽
適量
食用油
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
薺菜用鹽水泡一下,清洗乾淨。
步驟 2/9
把米淘洗好。
步驟 3/9
鍋中加入適量的清水,燒至鍋底冒泡。
步驟 4/9
加入大米。燒開後轉小火。
步驟 5/9
魚糕切丁,薺菜切碎。
步驟 6/9
粥煮約40分鐘。加入魚糕丁。
步驟 7/9
滴點素油,加入薺菜。拌勻。
步驟 8/9
薺菜煮熟,加入鹽調味即可。
步驟 9/9
裝碗。
小貼士
1、薺菜為野菜,用鹽水泡一下清洗更好。
2、煮粥如太厚可加入開水。
3、如何煮好粥在日記裡哦
釋出於 2020-07-16
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