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橙香沙拉土豆泥的做法
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Irony丶hyy

土豆又叫馬鈴薯可做菜,也可以做主食。它所有糧食作物中維生素含量最全的,其含量相當於胡蘿蔔的兩倍、番茄的四倍,B族維生素更是蘋果的四倍。血橙營養豐富、補血、橙香更濃郁,很甜。這款土豆泥口感細膩、有著沙拉醬的香甜,帶著清新的橙香,很能激起食慾!

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
血橙 1個
沙拉醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    土豆去皮,一個橙子備用
  • 步驟 2/13
    血橙去皮,橙肉切塊
  • 步驟 3/13
    橙塊放到攪拌杯裡打成橙汁(不用加水,用料理棒往下擠壓出點汁再打)
  • 步驟 4/13
    橙汁過濾掉纖維
  • 步驟 5/13
    土豆切片上鍋蒸熟(這一步可以在榨橙汁之前操作)
  • 步驟 6/13
    趁熱放盤子裡用湯匙碾成細細的泥
  • 步驟 7/13
    拌入沙拉醬
  • 步驟 8/13
    慢慢拌入適量橙汁
  • 步驟 9/13
    攪勻,橙汁別放多了,多了就太稀,後期擠花不成型
  • 步驟 10/13
    土豆泥裝到安好裱花嘴的裱花袋裡,擠出花型即可。
  • 步驟 11/13
    成品圖!
  • 步驟 12/13
    成品圖!
  • 步驟 13/13
    成品圖!
小貼士

沙拉醬和橙汁的量沒那麼嚴格,邊拌邊看弄就行,只要別調稀了就沒問題

釋出於 2023-09-20
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