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芝士焗紅薯怎麼做？
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京細菜譜

紅薯蒸熟，挖出紅薯瓤壓成泥，放入糖、牛奶、黃油、乳酪拌勻，盛入紅薯殼中，再撒上乳酪，烤15分鐘即可

時間:10-30分鐘
食材
紅薯 1個
乳酪 50g
牛奶 50ml
黃油 10g
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紅薯對半切開，上鍋蒸20分鐘蒸熟透；
  • 步驟 2/6
    用勺子將紅薯瓤挖出，靠皮的地方留出半釐米厚的肉；
  • 步驟 3/6
    挖出的紅薯壓成泥，加黃油、白糖、牛奶和少許乳酪拌勻；
  • 步驟 4/6
    盛入紅薯殼中抹平，均勻地鋪上乳酪；
  • 步驟 5/6
    放入預熱好的烤箱中200度烤15分鐘左右；
  • 步驟 6/6
    烤至乳酪融化變色即可。
小貼士

蒸紅薯的時間視紅薯大小決定。

釋出於 2020-05-15
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