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懶人炒飯
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起碼子達人
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時間:10分鐘內
食材
剩米飯 300g
胡蘿蔔 半根
包菜 100g
雞蛋 2個
油 10g
鹽 2g
生抽 10g
老抽 10g
薄荷葉 1朵
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    胡蘿蔔去皮，洗乾淨，切小丁，備用
  • 步驟 2/14
    包菜，洗乾淨，切成丁，備用
  • 步驟 3/14
    剩米飯倒入碗中
  • 步驟 4/14
    把雞蛋，生抽，老抽，放入米飯中
  • 步驟 5/14
    用筷子，攪拌均勻，備用
  • 步驟 6/14
    熱鍋起油
  • 步驟 7/14
    放入胡蘿蔔和包菜丁
  • 步驟 8/14
    灑入鹽，翻炒均勻，至菜斷生
  • 步驟 9/14
    把米飯，倒入
  • 步驟 10/14
    再次翻炒均勻，炒至米飯爽滑，關火
  • 步驟 11/14
    把炒飯，先盛入碗中，按實
  • 步驟 12/14
    把炒飯，倒扣入盤中
  • 步驟 13/14
    把碗，拿開
  • 步驟 14/14
    點綴上薄荷葉，即可上桌。
釋出於 2020-05-18
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