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香菇花生米燜豬腳
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伎滌仁苛弊
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時間:30分鐘-1小時
食材
豬腳 半個
花生米 適量
香菇 適量
鹽 適量
生抽 適量
老抽 適量
老冰糖 適量
南姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    花生米和香菇泡發備用。
  • 步驟 2/8
    豬腳冷水下鍋焯燙後撈出洗淨。
  • 步驟 3/8
    少許老冰糖備用，南姜切小塊後拍扁。
  • 步驟 4/8
    豬腳和花生米，香菇一起放入砂鍋中，加入老抽，生抽，鹽。
  • 步驟 5/8
    加入水，放上老冰糖和南姜塊，大火煮開後轉中火燜一個小時左右。
  • 步驟 6/8
    最後大火收幹湯汁即可。
  • 步驟 7/8
    成品。
  • 步驟 8/8
    成品。
釋出於 2020-05-26
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