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奪命烤翅
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仗義sociology

為啥叫奪命烤翅，因為真的好吃到根本停不下來，要了命了。辣椒、咖哩、自然融合在一起，深深浸入肉質，一口咬下去，鮮嫩的口感，辛辣的味道，銷魂。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞中翅 500克
辣椒麵 2勺
咖哩粉 2勺
糖 1勺
鹽 1勺
料酒 1勺
水 少許
孜然粉 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    雞翅洗淨，擦乾，在表面劃幾刀。辣椒麵、咖哩粉、糖、鹽、料酒和少許水拌成糊狀。醃料與雞翅充分混合，用手輕輕揉搓雞翅。蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏過夜。
  • 步驟 2/3
    醃好的雞翅鋪在烤架上，放入已預熱的烤箱，上下火200度，中層烘烤18分鐘左右，取出，撒孜然粉和辣椒粉，翻面，再撒一次孜然粉和辣椒粉，繼續烘烤15分鐘即可。
  • 步驟 3/3
    盛出，趁熱吃。
小貼士

烤網下鋪一張錫紙，用來接油和殘渣，比較方便清潔。

釋出於 2020-06-10
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