Name: 木耳生拌洋蔥
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 木耳 50克; 洋蔥 半個; 青紅椒 50克; 味極鮮 適量; 生抽 適量; 鹽 適量; 白糖 適量; 大蒜 適量; 香油 適量; 花椒油 適量

木耳生拌洋蔥

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家裡常年都儲備有東北的木耳，都是婆婆從東北老家郵寄來的，經常用來做的吃法都是炒肉，這次老媽說洋蔥生拌好吃，我就想著把木耳跟洋蔥一起涼拌了，作為夏天餐桌上的小菜，既開胃了，還能促進消化。這道菜吃起很過癮，又清脆又辛辣，很適合夏天。洋蔥具有較強的殺菌功能，可殺滅金黃色葡萄球菌、白喉桿菌。日本一著名醫學教授認為，常食洋蔥可以長期穩定血壓，減低血管脆性，並對人體動脈血管有很好的保護作用。

時間:10分鐘內

食材

木耳 50克

洋蔥半個

青紅椒 50克

味極鮮適量

生抽適量