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牛奶西瓜布丁
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五月你來
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時間:1-2小時
食材
牛奶 250g
西瓜汁 150g
吉利丁片 20g
白糖 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    吉利丁片用水泡軟。
  • 步驟 2/12
    牛奶倒入鍋中，加入白糖，微微煮開。
  • 步驟 3/12
    放入10g吉利丁片，攪拌至融化，放涼。
  • 步驟 4/12
    倒入1/3於杯子中。
  • 步驟 5/12
    蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至凝固。
  • 步驟 6/12
    西瓜榨成汁，濾掉肉渣。
  • 步驟 7/12
    放入剩下的10g吉利丁片。
  • 步驟 8/12
    隔熱水攪拌至融化。
  • 步驟 9/12
    放涼後倒入凝固好的牛奶杯裡。
  • 步驟 10/12
    再次放入冰箱，冷藏至凝固。
  • 步驟 11/12
    最後將剩下的牛奶再倒入杯中，再冷藏至凝固。
  • 步驟 12/12
    凝固好之後再表面擺上一些西瓜肉丁做裝飾即可。
釋出於 2020-07-02
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