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奧利奧鮮奶茶
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一燈大師

開奶茶店顏值高味道好才是王道!今天和大家分享一款美味又美麗的奶茶——“奧利奧鮮奶茶”的調製方法。

時間:10分鐘內
食材
安佳芝士 30g
乳酸菌 110g
芝士奶蓋粉 75g
全脂牛奶 300g
熊貓煉奶 50g
安佳淡奶油 200g
加奶屋 100ml
紅茶水 250ml
黃金糖 15ml
冰塊 適量
奧利奧碎 一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    首先需要製作一份乳酸菌奶緹,準備一臺沙冰機,依次倒入安佳芝士、乳酸菌、芝士奶蓋粉、全脂牛奶。
  • 步驟 2/13
    啟動沙冰機打1分鐘後,將芝士放置一旁備用。
  • 步驟 3/13
    準備一臺攪拌機,把熊貓煉奶和安佳淡奶油倒入攪拌機盆內。
  • 步驟 4/13
    用第1檔打1分鐘,第5擋打30秒,此時的溶液看起來呈倒三角形。
  • 步驟 5/13
    接下來,把備用的芝士倒入攪拌機的盆內。
  • 步驟 6/13
    用第一檔打1至2分鐘使之攪拌均勻。
  • 步驟 7/13
    至看起來呈小倒三角形,一份乳酸菌奶緹就打好了。
  • 步驟 8/13
    準備一個雪克壺,依次倒入加奶屋、紅茶水、黃金糖和適量冰塊。
  • 步驟 9/13
    蓋好雪克壺蓋,快速雪克均勻。
  • 步驟 10/13
    成品杯倒入雪克好的奶茶原液。
  • 步驟 11/13
    倒入前面打好的乳酸菌奶緹至8分滿。
  • 步驟 12/13
    再撒上一勺奧利奧碎。
  • 步驟 13/13
    絲滑香濃的奧利奧鮮奶茶做好了!
小貼士

午後陽光,帶著一絲慵懶和愜意,緊湊的生活,忙碌的工作。此刻,只想靜下心喝杯「奧利奧鮮奶茶」,以優質紅茶為基底,奶茶香味濃郁,更有芝士奶油抹壁。輕輕攪拌均勻,奶油的香甜混合在紅茶之中,配合奧利奧餅乾碎,香濃口感油然而生~

釋出於 2020-07-21
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