Name: 鮮蝦芹菜面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 蝦 3只; 油 適量; 鹽 適量; 芹菜 適量; 蔥 適量; 水 適量; 姜 適量; 掛麵 適量; 熟雞蛋 一半

鮮蝦芹菜面

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蝦營養豐富，且肉質鬆軟，易消化，含有豐富的鎂，可減少血液中膽固醇，並且富含磷、鈣、對小兒尤有補益功效。工作忙沒時間，或者是早上不想做早餐的時候，就做麵條吃，特別的省時間。今天我準備給大家做一道快手早餐。不用久等，就能吃上鮮蝦面，我家每週吃5次，比做泡麵還簡單。

時間:10-30分鐘

食材

蝦 3只

油適量

鹽適量

芹菜適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

蔥、姜切碎備用
步驟 2/7

芹菜洗淨切段
步驟 3/7

蝦清洗乾淨煮熟，去掉蝦殼備用
步驟 4/7

鍋裡放入少量油，放入蝦煸炒出紅油後，放入蔥姜超出香味
步驟 5/7

取出蝦，倒入適量清水燒開
步驟 6/7

水開後下入掛麵，少許鹽，煮至麵條快熟時放入芹菜與蝦，煮至麵條熟透即可
步驟 7/7

成品

小貼士

芹菜不要放太早以免煮的時間過長

釋出於 2019-06-03

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