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寶寶蝴蝶面
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昭笑笑

小青菜葉子榨汁和麵來做麵條,顏色清新怡人,如果要是做成各種形狀的,就更加可愛了。這款蝴蝶面1歲以上的寶寶都可以吃,可以加入不同的配菜,做成寶寶喜歡的口味。

時間:30分鐘-1小時
食材
小青菜 100g
玉米澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    小青菜洗淨
  • 步驟 2/9
    不要白色的菜梗 只要綠葉 ,切一下放入料理杯加少許水打成青菜汁
  • 步驟 3/9
    青菜汁分次加入麵粉內攪成面絮
  • 步驟 4/9
    揉成較硬的麵糰 蓋保鮮膜醒一下
  • 步驟 5/9
    醒過之後的麵糰就可以揉得很光滑了
  • 步驟 6/9
    按扁 擀開 擀的時候撒玉米澱粉防沾
  • 步驟 7/9
    擀成薄片
  • 步驟 8/9
    用梅花鋼切模壓出形狀
  • 步驟 9/9
    再用筷子子在小面片中間夾一下就可以啦 也不要夾太緊了不然容易斷
小貼士

做麵條的麵糰要和的硬一些,揉勻以後要醒一會兒再揉一下,麵糰會比較光滑,做出的麵條會比較好看。

可以做多一些冷凍起來,等寶寶想吃的時候可以隨時取出來煮麵。

釋出於 2019-06-03
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