jxcaipu logo
刺蝟西瓜拼盤
13.6萬 熱度 9351 收藏
惠甄浮期妄年

夏天,天氣很熱,而西瓜,中醫稱為涼瓜或寒瓜。意為可以消暑,解渴。在夏天吃西瓜最適合了。但是西瓜往往都很大個,一個少則一兩斤,大的有十幾二十斤。豪放一點的漢子,可以把西瓜一分為二,用勺子挖著吃。還可以把西瓜切成一小塊一小塊的吃。斯文點的,追求精緻一點的,可以把西瓜做成漂亮的水果拼盤。

時間:10-30分鐘
食材
西瓜 1個
紅薯幹 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    西瓜洗淨,用刀在三分之一的地方切下去,切至一半的深度。把刀拿出來。再橫著切一刀,切到交叉的地方。
  • 步驟 2/11
    再橫著切一刀,切到交叉的地方。
  • 步驟 3/11
    再橫著切一刀,切到交叉的地方。
  • 步驟 4/11
    用刀在瓜肉上切十字刀
  • 步驟 5/11
    慢慢地把瓜肉取出來
  • 步驟 6/11
    全部取出來後,再和先取出來的那一塊西瓜一起切成塊放進去
  • 步驟 7/11
    取一小塊瓜皮,修成三角形
  • 步驟 8/11
    西瓜蒂的上面切一個和三角形瓜皮一樣大的口子,把三角形瓜皮塞進去,做成刺蝟的嘴巴。
  • 步驟 9/11
    斷面切出小齒
  • 步驟 10/11
    紅薯幹切成圓形
  • 步驟 11/11
    用牙籤固定在適當的位置,做成刺蝟的眼睛和嘴巴,用剩下的瓜皮做成刺蝟的腳,擺好即可。
小貼士

1、眼睛用藍莓或豆子最好了,我手邊沒有適合的材料,隨便找了塊紅薯幹。

2、取瓜肉時要細心點,慢慢來,保持瓜肉的完整。

釋出於 2019-06-11
相關菜譜
寫評論