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哈密瓜水果拼盤
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闖紅燈

真正的美食不僅能充飢飽腹，還要賞心悅目。我喜歡用美食給餐桌增添樂趣和驚喜。

今天我跟桐桐說: 我們一起來做水果拼盤吧！桐桐興奮得跳了起來，她最喜歡用那個挖球器挖水果了。每次她幫忙幹活，邊做邊偷吃，很是開心。

然而我有立一個規矩: 做好的成品必須拍好照片和影片，才能開動。

她不吵不鬧，在一旁眼巴巴地看著。得到我允許後，她臉上笑開了花。

時間:10-30分鐘
食材
哈密瓜 1個
草莓 8個
藍莓 20個
橙子 1個
提子 6個
金桔 5個
挖球器套件 3個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    水果浸泡半小時，再衝洗乾淨，晾乾水份。
  • 步驟 2/12
    準備了幾種顏色不一樣的水果: 哈密瓜、草莓、提子、藍莓、橙子、金桔。 香梨沒機會上場。
  • 步驟 3/12
    砧板、刀、挖果器三件套。
  • 步驟 4/12
    將底部切平，能將瓜立端正。
  • 步驟 5/12
    將哈密瓜的瓢挖走，用雕果器在瓜的中部沿水平線切一圈。
  • 步驟 6/12
    一分為二，切開成很漂亮的鋸齒狀。
  • 步驟 7/12
    用挖球器挖走瓜肉，放一邊備用。不要挖太到邊，保持一點厚度。
  • 步驟 8/12
    水果切成各種形狀，然後隨自己喜歡疊水果，挖得不漂亮的瓜肉記得放底下。 我擺水果的順序是: 金桔、哈密瓜、提子、草莓、藍莓，顏色錯落擺開。 水果堆高成小山。 最後放草莓和藍莓在盤子點綴。
  • 步驟 9/12
    這樣的水果盤誰能不愛。
  • 步驟 10/12
    草莓切細條更容易造型。
  • 步驟 11/12
    我還隨手做了水果茶: 。
  • 步驟 12/12
    最後上我家桐桐的美照一張。
小貼士

1. 用雕果器時要找到中心點插入，確保鋸齒的均勻完整，同時要保持平行地切一圈。

2. 水果的品種和顏色最好三種以上。

3. 沒有挖球器，可以用圓圓的小湯匙挖。

4. 沒有雕果器，可以先用刀將哈蜜瓜對半切開，然後用小刀慢慢切出整齊均勻的鋸齒。

釋出於 2022-07-20
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