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梨罐頭
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小蝌蚪

還記得小時候盼著生病的奇怪願望嗎?在現在的孩子看來生病無疑是一件痛苦的事,而在我們小的時候很多人卻想著能夠生病,之所以有這樣的想法是因為只有生病的時候父母才會給買一些好吃的東西。記得小時候只要是感冒發燒媽媽就會給我買水果罐頭,即使現在我的孩子感冒發燒的時候,媽媽也會買罐頭給他,也許這成了老一輩人心中的情懷。

時間:1-2小時
食材
1000g
冰糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    梨洗淨削皮。
  • 步驟 2/6
    把梨切成大塊,挖掉果核。
  • 步驟 3/6
    梨靠近果核部位較硬不宜切塊,也可以用刀把果肉削成厚片。
  • 步驟 4/6
    把處理好的果肉清洗後放入煮鍋,倒入沒過果肉的清水。
  • 步驟 5/6
    放入冰糖。
  • 步驟 6/6
    開大火煮開後,改小火煮至果肉透明。晾涼後放入冰箱冷藏後食用,口感較好。
小貼士

1、 挑選梨要挑選花臍處凹坑深的,這種梨果肉多汁無渣。

2、 煮制梨時可放入少許川貝,食療效果更好。

釋出於 2019-06-18
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