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烤翅根
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樂靖陽鍋

又面臨我上班了而兒子卻獨自在家的時候～早起需要給兒子準備點兒午飯便當～那就給無肉不歡的兒子烤幾個雞翅根吧～

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅根 6個
蘋果 1/4個
甜辣醬 3大勺
番茄醬 1小匙
蠔油 1小匙
料酒 1勺
食用油 少許
蜂蜜 少許
圓蔥 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    雞翅根用清水泡會兒洗淨～然後用刀將在細頭的那面環形切割下～露出一截骨頭～～再用牙籤或者叉子將肉多的地方多戳戳～這樣才能更好的入味
  • 步驟 2/3
    剁點兒圓蔥碎～四分之一的蘋果或者梨用梨最好哈～我家裡沒有梨了～放到盆裡～加入甜辣醬～少許番茄醬和蠔油～以及料酒～一點兒油～把處理好的雞翅根放到醃料裡多抓會兒～然後放到冰箱冷藏醃製最少半小時以上～我晚上醃的～早起烤～很入味兒
  • 步驟 3/3
    將雞翅根裸露的骨頭處用錫紙包好～這樣烤出來了可以直接拿著吃而手卻比較乾淨！刷上一層蜂蜜擺放到烤架上～烤盤裡墊上錫紙～烤箱上下火200度左右～烤30分鐘～烤架放到中間～烤盤放到最下面～這樣可以接著滴落的湯汁
小貼士

感覺雞肉怎麼做都好吃～大家可以自行選擇醃料

釋出於 2020-03-06
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