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清炒生菜
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墨衣過忘川丙

炒生菜時,直接下鍋炒容易變黑,換成“這1步”,生菜翠綠味道好

時間:10分鐘內
食材
生菜 400g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    新鮮生菜洗淨，控水備用。
  • 步驟 2/5
    油燒熱，倒入蒜爆香
  • 步驟 3/5
    翻炒片刻
  • 步驟 4/5
    加入適量鹽、味精，關火
  • 步驟 5/5
    盛入盤子就可以吃了，超級簡單的一道菜。
小貼士

一定要熱油旺火爆炒，不能炒的時間長。

釋出於 2019-12-30
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