Name: 腐竹炒萵筍
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 萵筍 200g; 腐竹 80g; 火腿腸 2根; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 蔥 適量

腐竹炒萵筍

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Esperanza-琳

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時間:10分鐘內

食材

萵筍 200g

腐竹 80g

火腿腸 2根

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/8

萵筍去皮切片
步驟 2/8

火腿腸切片
步驟 3/8

腐竹事先用涼水泡發好切段
步驟 4/8

起油鍋煸炒腐竹
步驟 5/8

放入萵筍翻炒一會
步驟 6/8

等萵筍基本熟後放入火腿腸、放點鹽
步驟 7/8

放蠔油翻炒
步驟 8/8

最後撒上蔥花

小貼士

腐竹事先用涼水泡發好。腐竹顏色越淺，營養價值越高。

釋出於 2020-01-03

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