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海帶面
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蛋黃黃黃不黃

海帶價錢便宜，營養豐富。胖子用海帶打成汁和麵，做成海帶面，再配上芝麻醬和香菜，做成爽口清新的涼拌麵，三伏天了，吃上一碗，舒服極了。

時間:10-30分鐘
食材
海帶 100g
麵粉 500g
雞蛋 1個
芝麻醬 適量
醬油 10ml
香菜 少許
清水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    海帶切塊加清水打成海帶汁。
  • 步驟 2/9
    麵粉中加入一個雞蛋。
  • 步驟 3/9
    加海帶汁揉成光滑的麵糰。
  • 步驟 4/9
    蓋上溼籠布醒15分鐘。
  • 步驟 5/9
    在揉光揉上勁。
  • 步驟 6/9
    揉好的麵糰用壓面機壓成麵條。
  • 步驟 7/9
    入鍋中煮熟。
  • 步驟 8/9
    煮好的面盛入碗中，加入芝麻醬和醬油。
  • 步驟 9/9
    啥少許香菜，拌勻即可食用。
小貼士

和麵時加雞蛋可以使麵條更勁道。

釋出於 2019-12-31
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