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皮蛋炒小素雞
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唐僧耍流氓依通

喜歡在家做家常菜，用簡單的食材搭配做出可口的飯菜，從簡單食材中，做到既經濟又能做出營養可口美味的飯菜，是一件非常不易的事情哦。。。

時間:10-30分鐘
食材
小素雞 220g
皮蛋 2個
油 適量
鹽 適量
郫縣豆瓣醬 適量
生抽 適量
香醋 適量
白糖 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    食材：小素雞、皮蛋
  • 步驟 2/14
    將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊，待用。
  • 步驟 3/14
    將皮蛋剝殼放在案板上切成塊，待用。
  • 步驟 4/14
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的小素雞煎一下，撈出。
  • 步驟 5/14
    接著，鍋內留適量的底油，下入煎好的小素雞，加入一些清水煮開。
  • 步驟 6/14
    然後，加適量的郫縣豆瓣醬。
  • 步驟 7/14
    加適量的生抽。
  • 步驟 8/14
    加適量的香醋。
  • 步驟 9/14
    加適量的白糖。
  • 步驟 10/14
    加適量的鹽。
  • 步驟 11/14
    加適量的雞精。
  • 步驟 12/14
    調味煮開。
  • 步驟 13/14
    最後，煮至湯汁濃稠，合入切好的皮蛋翻炒翻炒，即成。
  • 步驟 14/14
    出鍋裝盤。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2024-03-12
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