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奧爾良烤雞腿
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tread香菸

奧爾良味道的雞腿相信很多朋友都喜歡，有點辣有點甜還有點蒜香味兒。做法也比較簡單，把雞腿煮一下去血水，再加入奧爾良料醃製後用烤箱烤，冷熱吃風味都不錯。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 500g
奧爾良料 50g
水 少許
薑片 少許
料酒 15ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將雞腿洗淨，劃開幾個小口，放在水中焯湯。
  • 步驟 2/8
    撇去血末，倒入料酒，薑片煮至軟爛。
  • 步驟 3/8
    將雞腿取出。
  • 步驟 4/8
    將奧爾良乾料用水調開。
  • 步驟 5/8
    倒入雞腿上醃幾個小時入味。
  • 步驟 6/8
    放在厚盤上，放在烤箱裡。
  • 步驟 7/8
    180度烤十分鐘左右，取出。
  • 步驟 8/8
    把雞腿放在烤盤的錫紙上翻面烤十分鐘左右。
小貼士

烤的時間可按自己家烤箱的特點來掌握，喜歡火大點的也可以多烤一段時間。

釋出於 2019-11-26
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