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蜜豆炒香腸
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一百玫瑰啦喎

蜜豆口感清甜爽口，將蜜豆搭配炒一款家庭小菜最美味不過了，做法簡單，營養也不錯。很適合上班族下班回來快手來盤美味佳餚。葷素結合，一菜搞掂。而且老少咸宜。

時間:10分鐘內
食材
蜜豆 500g
香腸 200g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備蜜豆。
  • 步驟 2/7
    準備香腸。
  • 步驟 3/7
    將香腸切片，蜜豆去頭尾小尖，蒜米切碎。
  • 步驟 4/7
    炒鍋熱油將香腸和蒜米炒香。
  • 步驟 5/7
    然後將蜜豆放入加適量鹽拌炒均勻。
  • 步驟 6/7
    當炒到蜜豆斷生時放入紅椒繼續拌炒。
  • 步驟 7/7
    炒好的“蜜豆香腸”加上紅椒點綴，色香味俱全。
小貼士

這是一款快手家常菜，想保持蜜豆口感清甜爽口，就得先將香腸炒熟然後才放蜜豆下去。因為蜜豆很容易熟，所以斷生即可，炒的時間過長會影響口感。

釋出於 2019-12-31
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