菠菜味甘、性涼,入大腸、胃經;具有補血止血,利五臟,通腸胃,調中氣,活血脈,止渴潤腸,斂陰潤燥,滋陰平肝,助消化的功效;主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等症。所以多吃菠菜,對身體好處很多哦,今天米媽做了這道菜,還給米寶們做了菠菜面,不錯的選擇吧!
菠菜一定要先飛水之後,營養才更容易吸收哦!無論是大人還是小孩都要這樣處理。