冰激凌人人都愛，自家做的真材實料又很天然、美味，一不留神就吃多了。雖然我們加入的都是動物性的淡奶油，但畢竟還是會有比較高的熱量啊~~怎樣才能吃到健康、低卡，但同時又能享受冰激凌細膩滑爽口感的冷飲呢？用純水果製作，不含牛奶、不含奶油的“雪葩”就是超棒的選擇！雪葩Sorbet是西式甜品的一種，口感類似冰激凌，用果泥或果汁、糖、水製成。它不含牛奶、不含奶油、不含雞蛋，可以不額外加糖分，但有時會含有酒精的成分，是有助於降低凝固溫度，造成更軟滑的質感。製法是將新鮮水果果泥冷凍至結冰後磨成沙冰，家庭製作使用冰激凌機就很方便，更容易做出不輸冰激凌的完美口感。最適合的水果莫過於香氣濃郁、細膩軟糯，果膠豐富的芒果了。柏翠雲智慧app遙控靜音麵包機PE9500WT配套的冰激凌桶及攪拌槳、可拆卸底座。安裝好後長按“iMiX”，二三十分鐘就可以做出美味健康的冰激凌了~~~不過，記得要先將冰激凌桶放冰箱冷凍一天才能用哦~~