jxcaipu logo
油豆腐炒香菇
7.2萬 熱度 92 收藏
辛老酒挽舊友

今天在超市裡買了水豆腐，回到家裡，把豆腐切成小塊，用油煎熟，再放入適量的豬肉片、香菇同炒，又放了一點西蘭花做點綴，沒想到這麼一搭配，味道非常好，兒子強烈要求再做一次，現在推薦給大家！

時間:10分鐘內
食材
水豆腐 400g
豬肉片 50g
香菇 100g
油 適量
鹽 適量
西蘭花 適量
生抽 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    水豆腐切成小塊
  • 步驟 2/14
    香菇切成小片
  • 步驟 3/14
    熱鍋放入適量的油 燒熱
  • 步驟 4/14
    把豆腐塊 放入油鍋中煎 兩面煎的金黃 撈出
  • 步驟 5/14
    香菇片 用開水焯一下
  • 步驟 6/14
    西蘭花用開水也焯一下
  • 步驟 7/14
    豬肉切成小片 用澱粉和料酒掛漿
  • 步驟 8/14
    熱鍋 放入適量的油 放入豬肉 炒變色
  • 步驟 9/14
    放入蔥花 再放入香菇片
  • 步驟 10/14
    放入煎好的豆腐片
  • 步驟 11/14
    放入適量的生抽和蠔油
  • 步驟 12/14
    放入適量的鹽
  • 步驟 13/14
    放入西蘭花 翻炒均勻
  • 步驟 14/14
    出鍋了
小貼士

煎油豆腐時 小火

釋出於 2019-07-29
104
相關菜譜
寫評論