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叉燒醬燒雞翅
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氣鬼宿命的貓貓漎

我一直認為凍雞翅就是懶人食譜，只有不方便買菜的上班族才會買凍品。今天我來介紹一個懶人食譜。叉燒醬燒雞翅，非常簡單好吃的一個菜。李錦記叉燒醬燒凍雞翅。非常好吃的一個菜。做下午茶零食也是非常好吃的。

時間:10-30分鐘
食材
凍雞翅 500g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
叉燒醬 1湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    凍雞翅提前解凍
  • 步驟 2/10
    用刀背敲亂雞翅的骨頭，然後在雞翅上開兩刀，方便入味
  • 步驟 3/10
    薑蓉，油鹽拌勻
  • 步驟 4/10
    加入李錦記叉燒醬一湯匙
  • 步驟 5/10
    將所有材料拌勻醃製二十分鐘
  • 步驟 6/10
    平底鍋燒開水分，加入適量的油潤潤鍋面
  • 步驟 7/10
    將醃製好的雞翅整齊排入平底鍋煎金黃表面
  • 步驟 8/10
    翻過來繼續煎另外一面。
  • 步驟 9/10
    加入一小碗水，燜煮至水分收幹
  • 步驟 10/10
    出鍋就是一道懶人美食
小貼士

雞翅要提前自然解凍，快速解凍都會影響凍雞翅的口感。

醃製雞翅最好敲斷骨頭，開兩刀，這樣容易入味。

釋出於 2019-08-09
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