jxcaipu logo
芒果核桃蜜酸奶
5.8萬 熱度 166 收藏
秋風的記憶冬桃

我家的酸奶生活節奏開動起來了，今天就做一個不用專門菌種的酸奶，相當成功哦。其實說穿了跟用老肥發麵一個道理。每次做原味的酸奶時，記得有留出100ML左右，做為菌種。不用再次花錢去採買。記得要用沒有生水、無油的密卦盒裝好了，放入冰箱。想做時，提前取出來就好。

時間:1-2小時
食材
純牛奶 500m
原味益生菌酸奶 100ml
芒果 2個
核桃 6個
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將菌種及牛奶準備好
  • 步驟 2/8
    把裝奶的容器、蓋子、勺子都用滾燙的開水燙一遍消毒。
  • 步驟 3/8
    用燙容器的水把牛奶燙熱。（牛奶不要超過45度，這種做法不會很熱的）把牛奶倒入容器中。
  • 步驟 4/8
    拌均勻中間的酸奶塊，與牛奶攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    蓋上蓋子，密好蓋子，周邊盤裡加入熱水，方便在冬季保溫。
  • 步驟 6/8
    訂八小時工作時間.將核桃取出仁，處理成小粒，現吃現處理哦。
  • 步驟 7/8
    把酸奶倒入杯中，放入一層核桃仁，放入一層芒果粒，再加入蜜蜂，
  • 步驟 8/8
    層層粒酸奶，配上一些小餅乾或是蛋卷，就再好不過了。
小貼士

1、每次做原味的酸奶時，記得有留出100ML左右，做為菌種。不用再次花錢去採買。記得要用沒有生水、無油的密卦盒裝好了，放入冰箱。想做時，提前取出來就好。

2、冬天制時，一定要注意，鍋裡周邊可以加入熱水，以利減短製作時間，保溫。

3、製作酸奶的時間也不同，一定要多多注意，吃不完的，要及時放入冰箱存放。

釋出於 2020-02-10
164
相關菜譜
寫評論