大豆異黃酮可抑制骨骼鈣流失,促進骨骼健康。因此,常飲鮮豆漿對防止骨質疏鬆非常有益。豆漿中還含有卵磷脂,卵磷脂不僅可以溶解掉多餘的膽固醇、脂肪,還能起到預防動脈硬化、血栓、脂肪肝等作用。小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。還有滋陰養血的功能。早上一碗黃豆小米糊非常有營養,親試試吧!
芝麻一定先炒過,因為芝麻性涼。