胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,蛋白質、脂肪和一些礦物質。多食可維護眼睛和皮膚的健康,被譽為"小人參",李時珍把它誇到了家(菜蔬中之最)。牛奶中含有豐富的鈣、維生素D、磷、鉀、鎂等多種礦物,還包括人體生長發育所需的全部氨基酸。黃豆含有植物激素,對女性來說是天然的養生保健品。胡蘿蔔牛奶豆漿這三者的搭配可以補血,明目,養胃,美白,抗疲勞、增強免疫力的功效。
1、黃豆最好提前一天泡起,泡黃豆的水不要倒掉,可以一起打豆漿。
2、喜歡更甜口味的,可以加入適量的白砂糖。