小杏仁，不是後來被正名為扁桃仁的的美國大杏仁。這東西好像很少用來做西點，西點的杏仁通常都是大杏仁。也是，小杏仁有一種獨特的味道。小杏仁可以入藥，潤肺止咳，藥房裡有售。不過，藥房的杏仁通常都是苦杏仁，超市裡能買到的多是甜杏仁，可以直接吃。想不出用它來做什麼，照例放進豆漿裡，一打了之。15克，並不多，隨著豆漿機的旋轉加熱，飄出淡淡的杏仁味。。。