這是我第一次購買紅曲米，本來是打算購買紅曲粉的，自然的紅色非常的誘人，沒有粉卻看到了米，所以購買了一小袋，正好早餐製作了米糊。為了增加營養，並且提高米糊的粘稠度和爽滑感，我又放入了銀耳，製作出來的米糊非常的粘稠順爽，不知是紅曲米放多了，還是本身就具有稍稍的苦味，本來吃粥之類的那爺倆就愛放糖，這下更有理由了，嫌苦放了許多的糖。紅曲米的營養價值很高，特別適宜高血壓人群食用。